コラム, コラムニスト 津田 令子 氏
「津田令子のにっぽん風土記（59）」地域に根差した居心地のよい店に～ 豊島区・要町編 ～
2020年3月14日（土） 配信 生まれも育ちも豊島区要町という和田晋一さんは、3年前に急逝した父親の跡を継ぎ...
コラムニスト
カテゴリ
コラム, コラムニスト 望月 照彦 氏, 中部地方
「街のデッサン（227）」 海女さんが守る地球未来 何故に彼女たちに畏敬や温もりを感じるのか
2020年3月8日（日） 配信 2月の始め、鳥羽・志摩の海女さんたちの「日本遺産」認定を記念し、三重県志摩市でシン...
コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（110）案内と商品におもてなしの言葉を添えて「言葉は商品価値も変える」
2020年3月7日（土） 配信 広島の講演で参加者に「広島のお土産を買って帰りたいのですが、何がいいでしょうか」...
コラム, コラムニスト 津田 令子 氏
「味のある街」「小判どら焼き」――清寿軒（東京都中央区）
2020年3月4日（水） 配信 東京メトロ人形町駅A5出口から、いくらか歩いたところに清寿軒はある。どら焼きは通...
コラム, コラムニスト 石森 秀三 氏
「観光革命」地球規模の構造的変化（220） 新型ウイルスと観光立国
2020年2月29（土） 配信 今年は日本の観光立国が飛躍的に発展するはずの年であった。政府は今年開催される東京オリパラを最大...
コラム, コラムニスト 松坂 健 氏
「トラベルスクエア」202030はどこへ？
2020年2月25日（火） 配信 幾つもの業界新年会を終えて、2020年1月も過ぎ去った。それで思うのは、いつにな...
コラム, コラムニスト 丁野 朗 氏, 東北地方
「観光ルネサンスの現場から～時代を先駆ける観光地づくり～（181）」10年越しの田園観光都市づくり（宮城県栗原市・登米市）
2020年2月24日（月） 配信 田園都市（Garden city）といえば、英国のエベネザー・ハワードが19世紀...
コラム, コラムニスト 瀬戸川 礼子 氏, ホテル・旅館, 中部地方, 女将, 温泉・スパ
「女将のこえ230」長谷川さき子さん 柳生の庄（静岡県・修善寺温泉）
2020年2月23日（日） 配信 □修善寺で広がった世界 東京・白金で名を馳せた料亭「柳生」が、自然豊かな修善寺...
コラム, コラムニスト 井川 今日子 氏
「井川今日子のおもてなし接客術（41）」 クラブメッドに学ぶおもてなし
2020年2月15日（土） 配信 先日、タイ（プーケット）のクラブメッドに滞在しました。クラブメッドは、近年、新興...
コラム, コラムニスト 須田 寬 氏
「提言！これからの日本観光」 “観光”と（携帯）“荷物”
2020年2月14日（金） 配信 最近「観光公害」などと言われる現象が目立ってきた。観光客が増加し、大都市圏や特定...