コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（159）記憶に残るサービス お客様の心の掴み方
2024年4月14日（日） 配信 飲食業界のおもてなし力を、長年感じています。2、3時間の短い時間でお客様に感...
コラムニスト
カテゴリ
グルメ, コラム, コラムニスト 丁野 朗 氏
「観光ルネサンスの現場から～時代を先駆ける観光地づくり～（231）」日本の食文化100年フードを未来に（東京都）
2024年4月13日（土） 配信 「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから10年が過ぎた。近年は各地の食文化...
コラム, コラムニスト 津田 令子 氏
津田令子の「味のある街」「黒糖ドーナツ棒」――かどの駄菓子屋フジバンビ（熊本県熊本市）
2024年4月7日（日） 配信 先日、細川家下屋敷の庭園の跡地をそのまま公園にした肥後細川庭園（東京都文京区）を訪...
コラム, コラムニスト 須田 寬 氏
「提言！これからの日本観光」 「情報」は「観光」の「血液」
2024年4月7日（日） 配信 「観光」にとって「情報」は「血液」としての役割を果たすといわれるほど、その果たす役割は大き...
コラム, 精神性の高い旅
【精神性の高い旅～巡礼・あなただけの心の旅〈道〉100選】－その36－田谷山瑜伽洞（神奈川県横浜市） 無言の説法が聞こえてくる ローソクの手燭台を持って入洞
2024年4月6日（土） 配信 「私たちの歩みは、ちょっと速すぎるのではないか」。 田谷の洞窟と呼ばれ...
コラム, コラムニスト 島川 崇 氏
「観光人文学への遡航（46）」 ライドシェア導入に対する疑問④
2024年4月5日（金） 配信 我が国ではこれまで、タクシー会社が強制力を持ってドライバーの管理を行うことで、安全安心を担...
コラム, コラムニスト 石森 秀三 氏
「観光革命」地球規模の構造的変化（269） 人口減少と災害復興
2024年4月5日（金） 配信 東日本大震災から13年が過ぎたが、その後も各地で大災害が頻発し、今年の元旦には能登半島地震...
コラム, コラムニスト 須田 寬 氏
「提言！これからの日本観光」 〝通過駅〟で考える
2024年3月31日（日） 配信 連休中、東京近郊の「各停」電車しか停車しない駅を利用する機会が何度かあった。そこで改めて...
コラム, コラムニスト 津田 令子 氏
「津田令子のにっぽん風土記（107）」嬬恋村は花盛り～ 群馬県・嬬恋村編 ～
2024年3月30日（土） 配信 生まれ育った地・嬬恋への想いはほかのどの場所よりも強いという観光商工課の加部貴...
コラム, コラムニスト 島川 崇 氏
「観光人文学への遡航（45）」 ライドシェア導入に対する疑問③
2024年3月24日（日） 配信 十分な議論もなしにあっという間に決まってきたライドシェアに関して、観光関連産業としても無...