コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」~ホスピタリティによる創客~(149)興味の幅を広げよう 「知る」は創造を生む
2023年6月17日(土) 配信 予約したあるレストランで、食事をする全員が2度、3度「やられた」と感...
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2023年6月17日(土) 配信 予約したあるレストランで、食事をする全員が2度、3度「やられた」と感...
2023年5月14日(日) 配信 細部に「魂」は宿ると言われます。先日利用した飛行機の中で、CAの行動に大...
2023年4月11日(火) 配信 おもてなし経営研究所(所長=西川丈次・観光ビジネスコンサルタンツ社長、大阪府大阪...
2023年4月7日(金) 配信 2年先まで予約一杯のレストランがあると知人から聞き、そのレストランにどんな...
2023年3月13日(月) 配信 出張で航空機を利用する機会が多くあります。チェックインカウンターでは機械化が...
2023年2月11日(土) 配信 全国割が実施され、インバウンド客も少しずつ戻ってきました。ホテルのフロン...
2023年1月2日(月) 配信 さまざまな業界で、スタッフ研修が増えています。そのなかで成果をあげている...
2022年12月2日(金) 配信 レストランで、サービススタッフがテーブルに料理を運んで来ると、「お待た...
2022年11月14日(月) 配信 先日、飛行機が遅れて到着し、空港は台風の影響で激しい雨になっていまし...
2022年10月15日(土) 配信 クライアント企業から、地元のプロジェクトに料理人を紹介してほしいと依頼...
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