山崎まゆみ・著「温泉ごはん 旅はおいしい！」（河出文庫）発刊 著者初の食べ物エッセイ 「読めば温泉に行って美味しいものが食べたくなる！」
2023年3月20日（月） 配信
「ひとっ風呂の後は、おいしいものが待っている‼」――。温泉エッセイスト・観光ジャーナリストの山崎まゆみ氏はこのほど、河出書房新社から、著者初の食べ物エッセイ集「温泉ごはん 旅はおいしい！」を発刊する。
同書は、月刊誌「味の手帖」連載の温泉と美味をめぐる名エッセイを厳選し、文庫化した。32カ国、1000カ所以上の温泉に入った山崎氏が、北海道から沖縄、さらには海外まで、名湯湧く地を訪れて味わった絶品料理や名物の数々、そこで出会った多くの人々との交流を綴った、「読めば温泉に行って美味しいものが食べたくなる」ことまちがいなしの本だ。
アワビが“ダンシング”（房総鴨川温泉）や、夏の戦の戦利品・稲庭うどん（秋田湯沢温泉）、湯治する大豆・ラジウム納豆（栃尾又温泉）、「うどんタクシー」に乗ってみた（琴平温泉）などのほか、乳頭温泉郷、箱根強羅温泉、下呂温泉、長良川温泉、有馬温泉、嬉野温泉、別府温泉郷に加え、海外の温泉と美味にまつわるエピソードも盛りだくさんの内容となっている。
4月6日発売予定で、文庫判240㌻。価格810円（外税）。
