津田令子の「味のある街」「カットクーヘン（サザエさんの焼き印入り）」――洋菓子ヴィヨン桜新町本店（東京都世田谷区）
2023年4月8日（土） 配信
東急田園都市線「桜新町駅」北口出てすぐの場所にあるのが、創作菓子の店洋菓子ヴィヨンだ。ドイツ農業協会が主催する世界最高峰の御菓子のコンテスト「DLGコンテスト」でヴィヨンのバウムクーヘンは金賞受賞の栄誉に輝いた実績がある。
同コンテストは品質基準の達成・維持・改善を農業や食品産業に促すことを目的としたコンテストで味、食感、香りなど審査項目は200項目に及び、そのすべてで満点を獲得した商品を認定するというものだ。
ゴールドアーモンドペーストと、マダガスカル原産のバニラビーンズを使用した特選バウムクーヘンは、芳酵な香りと深い味わいのある高級感にあふれている。乳化剤や膨張剤を一切使用せず、本場ドイツでの基本を倣った職人が手作りで焼き上げていると記されている。1965年創業以来、1人で焼き続けているオーナーこだわりのバウムクーヘンの種類は豊富。サザエさんスペシャルは、桜新町の象徴であるサザエさんのイラストが入ったチョコレート付きプレーンバウムクーヘンで人気の商品だ。ほかにも創作菓子ヴィヨネット花器（木苺・洋梨・リンゴのゼリー入り）バウムクーヘンなどがある。昨年、久しぶりに訪れた桜新町。漫画サザエさんの舞台になっていることでも知られている。2022年は長谷川町子没後30年ということもあり、多くのサザエさんファンが訪ねていた。
店内に入ると、すぐにサザエさんの焼き印入りクーヘンが目に入った。こちらをご近所さんと、家族のお土産にゲット。幸せ時間のおすそ分けといったところだ。バウムクーヘンは身がしっかりつまった感じの食べ応えある食感なのだが、カットクーヘンは薄切りなのでもう一つ、あと一つ……とあとを引く。
庶民の暮らしを明るく楽しく描いた漫画家・長谷川町子ゆかりの地である桜新町駅から歩いて約7分のところに、長谷川町子美術館がある。7月まで企画展「町子の動物ワールド」が開催されている。記念館見学の帰りに、ヴィヨンでサザエさんの焼き印入りのカットクーヘンを買って帰ろうっと。
（トラベルキャスター）
津田 令子 氏
社団法人日本観光協会旅番組室長を経てフリーの旅行ジャーナリストに。全国約3000カ所を旅する経験から、旅の楽しさを伝えるトラベルキャスターとしてテレビ・ラジオなどに出演する。観光大使や市町村などのアドバイザー、カルチャースクールの講師も務める。ＮＰＯ法人ふるさとオンリーワンのまち理事長。著書多数。
