ヴィラフォンテーヌグランド東京有明　ハロウィンがテーマのスイーツが楽しめるブッフェを開催中

ホテル・旅館, 関東地方

2023年9月14日
営業部：後藤文昭

2023年9月14日（木）配信

　住友不動産ヴィラフォンテーヌは10月31日（火）まで、運営する「ヴィラフォンテーヌグランド東京有明」（東京都江東区）内のレストランでハロウィンがテーマのブッフェを実施している。

　秋の味覚をふんだんに使った料理と、「シックなハロウィン」がテーマのパティシエこだわりのスイーツ、3種のハロウィンスペシャルモクテルが楽しめる企画。

　南瓜の麻婆ソースや秋鮭と南瓜のミルク煮などの料理メニューのなかのおすすめは、ブルーベリーと蜂蜜、調味料を合わせたタレに2日間肉を真空状態で漬け込み味を染み込ませ焼いたスペアリブ。

　デザートは、パンプキンロールケーキや、ゴーストやコウモリをかたどったチョコレートの飾りのガトーショコラなどが楽しめる。

　また、「グランドエール presents ハロウィン賢者の晩餐会」期間中は、会場となる「オールデイダイニンググランドエール」の入口にフォトスポットを設置したり、スタッフがゴシック調のコウモリのアクセサリーを身に着け菓子の配布やライブキッチンでの料理のとりわけを行ったりと、ブッフェ以外でもハロウィンをお楽しめる仕掛けを用意している。