ホテル天坊の厨房視察見学会、4、5、7月に追加開催（見える化プロジェクト）

　旅行新聞新社は今年2月17日に開催した、群馬県・伊香保温泉「ホテル天坊」での「第1回見える化プロジェクト」旅館経営研究セミナー・厨房運営の視察見学会が好評に終わり、このほど「参加したかったけど予定が合わなかった」という声に応えるため、同セミナーの追加開催を決定した。会場は前回同様、ホテル天坊での開催となる。

　今回は、より多くの旅館・ホテルが参加できるよう、4、5、7月の計3回実施する。全日程1泊2日の行程で、1日目の午後2時より厨房視察や旅館経営と革新的調理運営の講演・パネルディスカッション、2日目は午前10時から旅館経営と見える化プロジェクトの講演・パネルディスカッションなどを予定している。

　開催日程は、4月25―26日、5月16―17日、7月11―12日の計3回。参加費はセミナー参加費と宿泊代を含め1人2万5千円（税別）。1室3―4人の料金で、2人1室、1人1室希望の場合、別途1人当たり2人1室プラス4千円、1人1室プラス8千円が必要となる。

　なお、宿泊料金には消費税・入湯税150円は含まれていない。

　申込み・問い合わせ＝旅行新聞新社　電話：03（3834）2718。