寒鱈祭を8日間開催 山形・庄内観光物産館
2025年1月10日（金） 配信
山形県鶴岡市の庄内観光物産館ふるさと本舗は、庄内地域の冬の郷土料理のどんがら汁（寒鱈汁）の提供をメインとした「寒鱈祭」を1月17日（金）～19日（日）、1月24日（金）～26日（日）、2月1日（土）～2日（日）の計8日間に渡り開催する。時間は午前10時～午後3時。
寒鱈は日本海の厳冬期に脂がのる庄内の冬の特産魚。まつりで提供するどんがら汁は鱈の身、アブラワタ、白子と各部位がすべて入った逸品で冷えた体を温める（1杯1000円）。また、白子の天ぷら（850円）、白子刺身（750円）、たらこ飯（750円）、磯おにぎり（300円）も用意する。
なお、まつり開催日以外の日は同館のお食事処「庄内庵」で同じメニューを2月上旬まで提供する。
