楽天トラベル・朝ごはんフェス 6宿が最終審査へ
2017年11月22日（水） 配信
楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル2017のファイナリストが決まった。今年も、47都道府県・1900を超すエントリーが集まり、6宿が激戦を勝ち抜き最終ステージに進出する。11月21日（火）、二子玉川ライズ（東京都世田谷区）で第2ステージ審査（試食・投票）が行われた。
楽天トラベルの登録宿泊施設のなかから、日本一の朝ごはんを選出する同試み。5月発売の書籍「みんなで決めた日本一の朝ごはん」は、旅先や宿を決める際にも活用できると好評で、フェスティバルの認知度も年々高まっている。21日に行なわれた第2ステージ審査には、味にこだわりをみせる「実力派」朝ごはんが集まった。人気インスタグラマー山崎佳氏が特別審査員を務め、一般ユーザー500人とともに、審査に臨んだ。
最終ステージ（最終審査）に進む宿のは、以下の6つ。12月21日（木）、服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で行われる。神田川俊郎氏（神田川本店、店主）と坂井宏行氏（ラ・ロシェル、オーナーシェフ）、浜内千波氏（料理研究家）ら、日本を代表するプロフェッショナルが審査に当たる。
| 施設名 | 朝ごはん名 | 都道府県 |
|---|---|---|
| ホテルイン鶴岡 | 「鳥海山伏流水で煮込んだ芋っこぼた餅汁」 | 山形県 |
| 箱根湯本温泉 箱根 花紋 | 「富士山ポークと下仁田葱の香味汁」 | 神奈川県 |
| 淡路島洲本温泉 海月舘 | 「島の朝鍋スープ～鯛と島野菜の鍋スープ」 | 兵庫県 |
| ホテル 季の座 | 「三重の旬材・伊勢海老ふんわり出し巻き」 | 三重県 |
| 磐梯熱海温泉 離れの隠れ宿 オーベルジュ鈴鐘 | 「メイプルサーモンとホタテの木の実焼き」 | 福島県 |
| ホテル イル・パラッツォ | 「モンブラン仕立ての明太子ポテサラ」 | 福岡県 |
