伊豆の新たな名物メニューに 徳造丸が「トロ金目鯛わさび丼」売り出す
2018年4月18日（水） 配信
伊豆の網元料理を製造・販売する徳造丸（静岡県・東伊豆町）が、「トロ金目鯛わさび丼」を徳造丸網元料理3店舗で売り出した。伊豆の人気料理「生わさび丼」と名物の金目鯛を掛け合わせた伊豆の新たな名物メニューとして展開していくという。
トロ金目鯛わさび丼は、伊豆半島で獲れた近海産金目鯛を贅沢にたたきにし、「伊豆天城産のわさび」とともにご飯の上にのせたもの。同社は「伊豆のセレクトメーカー」として、伊豆に眠る特産品を、再度世に出し、伊豆の隠れた“良いもの”を季節に合わせて商品化。伊豆半島発として郷土料理を全国発信していく考えを示している。
□トロ金目鯛わさび丼 概要
価格：2800円(税別)
使用原料：金目鯛(伊豆近海産)、生わさび(伊豆天城産)、削り節し(沼津産)
提供3店舗概要：
網元料理徳造丸本店
所在地：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取798-2F
営業時間
平日：午前10：00～午後5：45(L.O.午後5：00)
土日祝日：午前10：00～午後3：45(L.O.午後3：00)
午後5：00～午後8：15(L.O.午後7：30)
定休日：木曜日(祝日の場合は営業)
網元料理徳造丸魚庵店
所在地：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取3001-18
営業時間：午前11：00～午後3：45(L.O.午後3：00)
午後5：00～午後8：45(L.O.午後8：00)
定休日：火曜日(祝日の場合は営業)
網元料理徳造丸下田店
所在地：静岡県下田市東本郷1-1-23(伊豆急下田駅前)
営業時間：
平日：午前10：00～午後5：45(L.O.午後5：00)
土日祝日：午前10：00～午後3：45(L.O.午後3:00)
午後5：00～午後8：15(L.O.午後7：30)
定休日：水曜日(祝日の場合は営業)
